Experimental Cocktail Club di via Saint-Sauveur

Il bar che ha generato un migliaio di imitatori

Lungo la stretta rue Saint-Sauveur si trova l'Experimental Cocktail Club - non sareste i primi a non vedere la porta d'ingresso - un oscuro punto di ritrovo per gli appassionati di cocktail ed esigenti barman. Questo speakeasy parigino piuttosto autentico vanta uno dei menu di cocktail più eclettici del pianeta, tutti elaborati e curati da un team di mixologist tra i più bravi al di qua della Bonne Nouvelle. Non che non si possa ordinare un drink classico: la loro padronanza del vecchio e collaudato è irreprensibile, ma questo non è il posto per un semplice martini. Con ingredienti selezionati a mano e preparati su ordinazione, l'avventura è la bevanda del giorno, quindi provate qualcosa di diverso dal solito, come il Tears and Vinegar (whisky e vinaigrette balsamica) e il Tommy's Margarita Especial, con un'improbabile tequila 100% agave mescolata con miele e infusa con bourbon e vaniglia.